疫情肆虐，大受打击的产业除作为香港四大支柱的旅游业，还有热爱出国旅游的香港人。然后，Staycation（宅度假，意为留在本市或者家中度假，如今主要指前往本地酒店度假享受）来了，香港人得以拾回一点度假感，酒店业也稍微止血，但本地顾客与酒店业两者的矛盾，却悄然爆发。

 

住本地酒店，为旅行解渴，“一种新的生活模式”

“即使沙士也未曾经历如此凄凉的景况，”酒店业工作多年的曾文义，谈到疫情对行业打击时忆述，“那时很快进入自由行时代，酒店业由亏蚀变成赚大钱。”比起当年沙士随夏天到来而消失，曾文义算算手指，这次疫情已持续超10个月，丝毫未有减退迹象。

 

 

“酒店业有两大致命伤：战争和疫情，香港在2019年及2020年分别中了招。”他把2019年的反修例运动形容为“内战”。

 

今年4月，香港洲际酒店宣布停业，进行超过两年的装修翻新，并遣散大部分员工。6月，有70年历史的新乐酒店结业。在这些知名酒店被铺天盖地报导时，有更多同业悄悄退场。传媒10月引述民政事务总署辖下牌照事务处的数据指，截至9月29日，今年共65间宾馆及3间酒店的旅馆持牌人，在牌照到期前未有申请续牌、撤回已续牌申请，或要求取消牌照。

 

“以我工作的酒店为例，2019年前的入住率从未低过八成，但疫情期间曾一度跌至只有两成，而去年‘内战’期间则大约有五成，”曾文义表示，就职酒店3月决定接待海外抵港而须14天强制检疫人士，成为俗称的“隔离酒店”，入住率因而回升至约八成。

 

“最初是很不开心，感到公司推员工送死，”在礼宾部工作的他慨叹，后来眼见行业惨淡，此做法最少令员工维持生计，只能无奈接受，笑称现时工作是“以生命换取生命”。

 

然而，并非所有酒店都有此觉悟。与其坐以待毙，更多酒店变阵出击，纷纷推出Staycation优惠，吸引本地客入住。香港酒店整体入住率由2月29%逐步回升至8月50%。旅游中介平台Klook9月的调查，发现85%受访港人有意在未来半年体验Staycation。该公司亦指已与超过60间酒店合作推出Staycation套票。

 

李美琪和许多香港人一样，每天“朝九晚五”生活，营营役役工作，每年出国旅游两、三次，暂时放下香港的压力。去年10月从大阪回来的她肯定预料不到，大阪之旅后一年，她再没离开香港。现在她亦不知道，何时才能再到外地旅游。

 

9月一个星期六，李美琪上午仍需上班。下班后，李美琪没回家，背着较平日沉重的背包，前往尖沙咀一家酒店。包内有些衣物及个人护理物品，她准备和四位好友周末Staycation。

 

事实上，Staycation原意是在家或附近度假，但对生活空间狭窄的香港人来说，在家度假是种奢求。当外地旅游也不可行时，本地酒店成为解渴的地方。“这是一种新的生活模式，”李美琪说，“由于疫情期间到外地旅游不方便，Staycation让我们在忙碌的工作中也有喘息的机会，就当是一个小旅行。”

 

疫情下，和亲友团聚变得艰难。截至发稿，香港仍维持四人限聚令。这次Staycation让李美琪无拘无束和好友相聚，是她近来最开心的日子。一行五人买了酒店套票，包括两间相连房间、自助晚餐及翌日的自助早餐，每人约1000港元。她说：“酒店以往很少针对本地人的优惠及服务，相信是因疫情影响而转型。”

 

这两日一夜，她们在房间聊天、唱歌、跳舞、玩塔罗牌、美容，最特别的是一起做手工艺品。她们特意订材料，花一个下午制造土耳其马赛克玻璃灯。虽然大部分时间都在酒店，但她们第一晚享用自助晚餐后，到附近海傍散步，欣赏曾让不少旅客赞叹的维港景色。如今昔日人山人海景致不再，反而多了本地人，对李美琪来说，却更觉舒适自在。

 

 

客人和酒店员工互相憎恨，是自然定律

和李美琪不同，关达雄最初不能理解Staycation的意义。租住本地酒店对他并不陌生。他和相识十多年的女友各自和家人同住，在“土地问题”下，酒店成为他们二人世界的私密空间。“最初，我觉得Staycation只是名字比较动听的开房，”他说，“但后来在网上、朋友之间听见到了Staycation的经历，发觉也不是如此简单。”

 

“开房只需要半天，甚至更短时间，目的也只有一个，满足性需要，”关达雄说，“但Staycation做的事更多。”今年8月某日，是他们的爱情纪念日，他租了尖沙咀某四星级酒店，事前已了解酒店的餐饮及设施，又查了附近的好去处，准备了在房间和女友看的电影，精心策划一次Staycation。

 

世事未尽如人意。当日，他们踏进酒店大堂，被眼前人龙吓了一跳。“新闻说酒店业很惨淡，但我看来还是有很多生意，”关达雄回忆，最少有20至30人排队，有一家大小、有三五成群的年轻人，但占多数的是情侣。最吓人的，便是职员逐一通知排队住客，酒店早时有住客确诊，虽然已消毒清洗，但如担忧可选择退款。最终离开的人不多，关达雄两人是其中之一。幸好，他们即晚订到另一酒店，行程未有大影响。

 

“到外地旅游对我来说有两个意义，第一是增广见闻，见识一下外地的事物。第二是摆脱一下香港的烦恼，让身心都可以休息，”关达雄说，“如果认真计划一下Staycation的活动，我发现它最少满足到第二个意义，那也是50%的外地旅游，总比什么都没有好。”

 

然而，Staycation可能是筑在别人痛苦之上的快乐。Staycation大行其道之际，不少行业前线人员在网上匿名批评Staycation客人恶行。9月，网上流传一段酒店房间的影片，卫生极为恶劣，满地垃圾，引来社会关注。10月，有住客租住半岛酒店房间办生日派对，邀逾20人出席，被酒店阻止，事后该住客在网上公开投诉，反惹来公众批评。

 

“纯粹靠本地的旅客，变成是塘水滚塘鱼（用水塘的水煮水塘内的鱼，比喻封闭市场，越来越萎缩），帮助不大，”香港酒店业主联会执行总干事李汉城曾对传媒表示，“酒店业只能被迫继续做本地市场生意。”此番言论引起社会热议。有曾于酒店工作、名为“夏贝”的网民在Facebook公开批评，有酒店业人士视本地Staycation客人为乞丐，并指行业寒冬下酒店业因本地客支持才得以营运，贴文即得到大量赞好。

 

种种恩怨，曾文义简单一句总结：“Staycation客人和酒店员工互相憎恨，是自然定律。”

 

他认为李的话是事实，但如此直白却非常愚蠢，因酒店是重视公关的行业。虽然曾文义的酒店没有以Staycation作招徕，但仍有本地客入住。他遇过Staycation客人的奇怪要求，亦曾与一行近十人但只租一间房的客人“攻防战”。“酒店的设计不是用作Staycation，没有预计客人会24小时都留在这里。但Staycation的卖点就是酒店，这令员工的工作量大增。”他解释，维修保养成本、水费、电费及煤气费都因而上升。

 

“只要你比较一下自己到外地旅行时，在酒店逗留的时间，和Staycation在酒店的时间，便会明白当中的冲突。”

 

 

员工：“Staycation就像‘强奸’酒店”

曾文义形容，Staycation就像“强奸”酒店，更知Staycation虽令入住率回升到五、六成，但有酒店仍维持以往两、三成人手，来应付Staycation需求。“（住客及酒店员工）双方都有害群之马，但同时Staycation对酒店业来说是自杀行为，”他强调，“最重要是大家将心比心。”

 

“任何服务行业都是服务大众，单靠某一客户群是很容易碰壁。这次疫情便反映酒店业针对本地市场的不足，”大学修读酒店管理的张家芸说，“假如觉得是被迫，不如更有骨气地放弃本地市场。”

 

她是李美琪好友，两人曾与其他朋友一同Staycation。疫情期间，张家芸已去了五次Staycation，每次花费介乎1000至2000港元。她认为，酒店业以往过份依赖外地旅客，而Staycation热潮证明，本地客也是愿意消费的一群，认为酒店业应发展本地市场。

 

数年前大学毕业，张家芸因酒店业待遇及工时问题，未有入行，但回忆以往所学，即使面对态度恶劣的客人，亦应时刻保持礼貌，上网“公审”并不恰当。她也表示，针对住客的份行为，酒店有必要采取严厉措施，如征收清洁费、索取赔偿，以儆效尤。

 

见证过自由行“黄金”时期的曾文义，认为疫情暴露了酒店业的弱点——过份依赖自由行，情况并不健康。“我见证着自由行开通，当时内地旅客是带现金来购物，一打开行李箱，全部都是钱，”他说，“但近年越来越多‘零团费旅客’，自由行渐渐由高增值行业变成负累。”

 

2018年，访港旅客人次超6500万，近八成来自内地。2019年因运动而稍有下跌。而今年截至8月，访港旅客人次仅约350万，不及2018或2019年十分之一。惟过去五年，香港酒店房间的数量仍保持升势。

 

“泰国的酒店也不会只招待泰国人。”与张家芸不同，曾文义认为酒店始终服务外地旅客为主，Staycation不是救星，而过去十多年酒店数量不断增加，市场到今天已饱和，未来必有更多酒店结业。

 

“不论是因为疫情、经济，还是政治理由，内地人已经不可能再像以往般蜂拥来香港消费了。”

 

尊重受访者意愿，曾文义、李美琪、关达雄、张家芸皆为化名。